Nálunk mindenki szereti, így különösebb ellenszavazat nélkül nyert az ötlet: csináljunk kürtőskalácsot! :-D
Szerencsére a férfiakat is be tudtuk fogni, így ők ültek a tűznél, ők pörgették a kürtőskalácsokat.
Mivel jól sikerült, gondoltam Veletek is megosztom a képeket!
Fogadjátok sok szeretettel! :D
Anyum találta a receptet:
1 kg liszt
1 kk só
15 dkg cukor
2 vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
2 tojás
10 dkg rama (olvasztott)
0,6 liter tej
3 dkg élesztő
A lisztet elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorra, sóval, a citrom reszelt héjával.
A margarint megolvasztjuk, a tejet meglangyosítjuk.
A tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, megvárjuk míg kicsit felfut.
A hozzávalókat összedolgozzuk, egynemű tésztát gyúrunk belőle. Egy órán át hagyjuk pihenni.
Miután szépen megkelt kis szeleteket vágunk le belőle, majd ujjnyi vastagságúra sodorjuk, ezután rátekerjük a sütőfára. A tésztacsíkok között hagyunk mindig egy kis helyet. Majd a sütőfával együtt kicsit átsodorjuk, úgy, hogy eltűnjenek a lyukak.
(TIPP: a sütőfát jól melegítsük fel (SŐT: forrósítsuk át a tűz felett) különben nem jön le a kész tészta róla.
Mi diósat, kókuszosat, vaníliásat és fahéjasat készítettünk!
Jó meleg parázson folyamatos forgatás mellett készre sütjük! :-)
Jó étvágyat hozzá!!!
